Cách pha chế chocomint tại nhà

Đăng bởi Nguyễn Thanh Bình vào lúc 2015-11-15

Chocomint là món rất được ưa chuộng trong các quán cafe take away hiện nay, món này có mùi béo ngậy của socola, nhưng khi uống, chocomint mang lại cho bạn cảm giá the the của bạc hà. Chocomint là sự kết hợp của socola (choco) và mint (bạc hà), chính vậy món này có tên như vậy. Cách pha chế chocomint sẽ hướng dẫn cho bạn công thức một cách tỉ mỉ nhất:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1. Nước socola đâm đặc của Torani.

Nước socola Torani

2. Siro Chocolate Chip Của Torani

Siro Chocolate Chip Torani

3. Siro Mint (Bạc Hà của Torani)

Siro bạc hà torani

4. Bột vani của Costellini’s hay sữa béo rich

Bột vani Costellini”s

Sữa béo rich

5. Sữa tươi không đường

6. Cà phê

7. Một ly đá bi

8. Bình kem xịt

Cách pha chế chocomint:
• Công thức pha chế này chỉ dành cho siro và socola của hãng Torani, các hãng khác phần định lượng sẽ khác đi vì độ đậm đặc khác của các hãng khác nhau.
• Bột vani của Costellini bạn có thể thay bằng sữa béo rich, khác nhau ở chỗ là: với bột vani của costellini’s thì sẽ cho đồ uống đặc sánh hơn, trong khi đó sữa béo rich sẽ làm cho dung dịch loãng hơn. Mục đích của nguyên liệu này là làm cho đồ uống béo ngậy hơn, thiếu đi nguyên liệu này thì bạn sẽ không còn cảm thấy béo nữa.
• Sữa tươi ở đây phải là không đường, nếu bạn dùng sữa có đường thì sẽ làm cho đồ uống ngọt quá và rất khó canh chỉnh định lượng của những nguyên liệu còn lại. Mục đích sữa tươi ở đây là tạo dung dịch loãng để máy xay có thể xay một cách dễ dàng, bạn có thể thay bằng nước nhưng sẽ không ngon nữa.
• Cà phê: nếu bạn có may pha cà phê thì bạn có thể pha một shot espresso, còn nếu không bạn có thể dùng phin để pha một ly cà phê. Nếu bạn uống ít cà phê thì có thể giảm lượng cà phê đi.
 

Định lượng cho cách pha chế chocomint:
• 15ml nước socola
• 15ml Siro Chocolate Chip.
• 10ml Siro Bạc hà
• 10gr -15 gr bột béo Costellini’s hay 20ml sữa béo Rich.
• 30ml sữa tươi không đường
• 30 ml cà phê
• Một ly đá
Tất cả bỏ vào trong máy xay và xay đều hết cho đến khi đá bi nhuyễn ra, nhớ đừng xay lâu quá nếu không thì đá sẽ tan thành chất lỏng tạo cho bạn cảm giác giống như uống nước socola với vị dâu.
Bạn có thể mua bình xịt kem trong siêu thì và xịt kem lên trên, nhưng giá hơi đắt.

Các biến thể của cách pha chế chocomint:
• Nếu bạn thích ngọt và béo hơn nữa bạn có thể thêm từ 10ml đến 15ml sữa đặc có đường.
• Nếu bạn dùng Siro của hãng Monin thì bạn giảm định lượng đi
 3 thìa cà phê Nước Socola Monin
 5ml Siro bạc Hà.
Chúc các bạn ngon miệng.

---------------------------------------------------------------

Các bài viết liên quan

>>>> Cách làm cookie cream

>>>> Cách pha cafe đá xay

>>>> Cách làm cafe Jelly Caramel

>>>> Cách pha chế cafe đá xay Chocolate Banana

>>>> Cách pha cafe mocha

>>>> Cách làm whipping cream

MUA NGAY: Nguyên liệu cafe take away


Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:

Bài viết liên quan

Hiển thị tất cả kết quả cho ""