Cách pha chế cafe take away: Trà xanh Matcha Aiya - đẳng cấp thế giới

Đăng bởi Nguyễn Thanh Bình vào lúc 2015-11-15

Xu hướng cafe take away_cafe mang đi hiện nay đang là một trào lưu của giới trẻ Việt Nam, được giới trẻ ưu ái và ưa chuộng. Với mô hình kinh doanh đáp ứng nhu cầu của mọi người, tiện lợi và tiết kiệm thời gian, cafe take away đã dần trở nên phổ biến. Đúng theo tên gọi “cafe take away” mang đến cho thực khách sự tiện lợi nhưng cũng không kém phần  thú vị khi trải nghiệm những thức uống đa dạng, phong phú và độc đáo.  Mỗi loại thức uống trong cách pha chế cafe take away lại mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận khác nhau. Tuy nhiên, bài viết này tôi xin dành tặng cho những ai yêu mến trà xanh Matcha- một thức uống không thể thiếu  trong bất cứ quán cafe take away nào.

                                 

                                     

Bột trà xanh matcha

Nhắn đến “trà xanh”, hầu như ai trong số chúng ta cũng rất quen thuộc. Bởi lẽ, trà xanh đã xuất hiện từ rất lâu đời với hơn 5000 năm lịch sử. Nó đã gắn bó với người Việt Nam, trở thành thứ thức uống dân dã  không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.  Nhưng để hiểu rõ được những tác dụng rất tuyệt vời của trà xanh thì không phải ai cũng biết.
Theo nghiên cứu khoa học, trong trà xanh chứa hơn 300 thành phần hóa học với hai thành phần chính là phenolic và catechin, có tác dụng chống oxi hóa, chống khuẩn, chống béo phì, chống ung thư, có khả năng tăng cường miễn dịch…. Rất giàu chất chống oxi hóa, trà xanh sẽ giúp bạn chống được các bệnh ung thư, bệnh tim,.. làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Trong trà xanh có chứa Florua tự nhiên, giúp bạn vệ sinh răng miệng, làm cho hơi thở của bạn thơm hơn. Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi tôi đề cập đến một tác dụng của trà xanh mà không phải ai cũng biết, đó là: trà xanh giúp cho chúng ta sống thọ hơn. Theo thống kê của Nhật Bản năm 1994 với 400 nghìn người, những người uống nhiều hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày có thể sống lâu hơn những người không uống  tách nào. Thật tuyệt vời phải không các bạn! tuy là một nguyên liệu rất dễ tìm và đơn giản, nhưng trà xanh có những tác dụng rất đáng ngạc nhiên, rất có lợi cho sức khỏe của bạn!

 

Trà xanh matcha làm đẹp da

Với những tác dụng rất thần kì và tuyệt vời đến vậy, trà xanh luôn là thức uống được mọi người ưa chuộng từ xưa đến nay. Nằm trong cách pha chế cafe take away, bí mật về trà xanh matcha sẽ được tôi bật mí ngay bây giờ. Có nhiều bạn thắc mắc: trà xanh matcha là gì? Tôi xin được giải thích. Trà xanh Matcha( Matcha là tên tiếng Nhật chỉ trà xanh) chính là bột trà xanh đã được nghiền nhỏ, một chén trà Matcha tương đương với 137 chén trà xanh thông thường về khả năng chống lão hóa và 10 cốc trà xanh thông thường về mức độ dinh dưỡng. Matcha là một thức uống bổ dưỡng, có tác dụng  chống lão hóa, phòng chống ung thư, ngăn ngừa lão hóa, duy trì vóc dáng… với các thành phần dinh dưỡng như: Nutrient per, Total Catechins, EGC, Total Amino Acids, Caffeine,.. rất có lợi cho sức khỏe.
Matcha vốn là nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng, thức uống của người dân Nhật bản bởi sự thỏa mãn 3 yếu tố: ngon mắt, ngon miệng và bổ dưỡng. Du nhập vào Việt nam cùng trào lưu cafe take away, trà xanh Matcha đã khẳng định được sức mạnh của nó khi đã chinh phục được tất cả mọi người thưởng thức nó., kể cả là những thực khách khó tính nhất. Nhắc đến trà xanh matcha thì không thể không nhắc đến thương hiệu gắn liền với sự phát triển của nó, đó là: Trà xanh Matcha Aiya- là một trong những thương hiệu đẳng cấp thế giới. Là thương hiệu nổi tiếng, Matcha Aiya đã có mặt ở khắp nơi trên thế giới, trở thành thức uống phổ biến, hấp dẫn mọi người bởi chất lượng  của nó. Thương hiệu Matcha Aiya chiếm 40% thị phần ở Nhật Bản, 70% ở Bắc Mĩ và 80% ở Châu Âu., bằng chứng cho thấy sự nổi tiếng của thương hiệu Matcha. Hiện nay trên thị trường Việt Nam xuất hiện rất nhiều thương hiệu như: Matcha, Fuji Matcha nhưng chất lượng thì không thể sánh bằng Matcha Aiya. Bởi chỉ có trong Matcha Aiya bạn mới cảm nhận được mùi thanh của trà xanh, không mang vị ngọt mà mang vị chan chát đặc trưng.  Vì thế Matcha Aiya luôn là sự lựa chọn hàng đầu món trà xanh trong cách pha chế cafe take away.

Trà xanh matcha aiya

 

Đẳng cấp của trà xanh matcha nằm ở chỗ, từ matcha, bạn có thể chế biến thành rất nhiều đồ uống đa dạng, phong phú, ngon và tốt cho sức khỏe người thưởng thức. Với những ưu điểm vượt trội như thế, trà xanh matcha đã đánh bại rất nhiều lọai đồ uống đối thủ khác nhau, trở thành loại đồ uống đẳng cấp thế giới. Đa dạng và phong phú với nhiều loại khác nhau, vì vậy, cách pha chế của từng loại thức uống của matcha cũng có những đặc trưng và nguyên liệu riêng. Tôi xin chia sẻ cách pha chế một trong những thức uống nằm trong menu của cafe take away: Matcha Ice Blended.
• Nguyên liệu gồm có: 1 li 12 oz đá bi, 20 ml nước đường, 1 teaspoon bột Matcha Aiya, 2 teaspoon bột Costellini’s, 70ml sữa tươi thanh trùng không đường ( phải nhớ là thanh trùng nhé vì thanh trùng có độ béo hơn sữa tiệt trùng)
• Cách làm: đầu tiên bạn đổ nước đường, Matcha aiya, bột castellini’s, sữa tươi vào trong máy xay Vitamix hay Blendtec. Theo quan điểm của tôi, tôi thích nhất blendtec designer được thiết kế rất chuyên nghiệp cho các đồ đá xay hiện nay. Sau đó bạn đổ đá vào trong máy xay, nhớ là đá bi và phải dùng tay gạn nước còn lại trong li ra nhé. Ngay lập tức ấn nút xay, bạn đã có một li matcha đá xay tuyệt vời . Nhớ xịt kem lên nhé, còn về làm kem thế nào tôi sẽ đề cập đến bài làm kem sau nhé.

Matcha có thể chế biến thành nhiều loại đồ ăn và đồ uống khác nhau, ngon miệng , đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe
Qua những lời giới thiệu của tôi, hi vọng các bạn có thể trau dồi thêm được nhiều kiến thức về trà xanh cũng như thương hiệu trà xanh matcha Aiya-đẳng cấp thế giới. Là một trong những thức uống nằm trong cách pha chế cafe take away, trà xanh matcha dường như chiếm vị trí quan trọng nhất, trở thành loại thức uống không thể thiếu trong bất cứ quán cafe take away nào. Nếu chưa từng thưởng thức, hãy đến với thương hiệu Matcha Aiya, chắc chắn rằng bạn sẽ rất thích thú với sự trải nghiệm này!

>>>> Cách làm trà xanh với cam tươi

>>>> Cách làm trà xanh vị bạc hà

>>>> Cách làm trà xanh cookie

>>>> Cách làm matcha latte

>>>> Cách làm matcha trà xanh

>>>> Cách làm matcha latte đá 2 tầng.

MUA NGAY: Nguyên liệu cafe take away


Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:

Bài viết liên quan

Hiển thị tất cả kết quả cho ""