Cách làm cacao đá theo phong cách Choco Raspberry của Starbucks

Đăng bởi Nguyễn Thanh Bình vào lúc 2015-11-15

Starbucks mới tung ra thị trường món Choco Raspberry nổi tiếng, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cacao đá theo phong cách của Starbucks.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Espresso

  • Sữa đặc

  • Sữa tươi

Các định lượng cần thiết cho cách làm cacao đá:

  • 1/2 shot espresso đậm đặc (ở đây chúng tôi dùng 100% Robusta rang đặc biệt cho cà phê pha máy, nên nếu các bạn dùng Arabica hơi chua thì có thể dùng 1 shot espresso - khoảng 30ml)
  • 35ml sữa đặc và 50ml sữa tươi.
  • 10ml Syrup Raspberry.

Chi tiết cách làm và các lưu ý:

  • Cho espresso, bột cacao nguyên chất, sữa đặc và sữa tươi vào bình đánh sữa, sử dụng chế độ đánh lạnh
  • Cho tất cả dung dịch vừa đánh xong và ly đá.
  • Sau đó đổ Raspberry vào trong dung dịch đá.

Lưu ý cách làm cacao đá:

  • Nếu bạn dùng chế độ đánh nóng thì dung dịch sẽ có mùi giống như là Milo không tạo được hương vị Chocolate Raspberry mong muốn.
  • Không nên đổ Raspberry vào trước vì mùi sẽ đậm hơn, nếu bỏ trước mùi Raspberry sẽ bị mất đi nhiều, vì chủ đạo của thức uống này là hương vị Rasperry.

Video hướng dẫn cách làm cụ thể:

>>> Mua ngay nguyên liệu pha chế tại đây:

>>> Mua ngay bình đánh sữa Severin tại đây:


Chia sẻ với bạn bè

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:

Bài viết liên quan

Hiển thị tất cả kết quả cho ""