logo.png
Về trang tin tức

Cách làm dưa lưới phomai

18/11/2016

Trong cách làm dưa lưới phomai sẽ hướng dẫn cách pha chế giữa các loại trái cây (dưa lưới)  và cheese, chi tiết từng nguyên liệu cũng như cách thức từng bước để làm thức uống này !

cách làm dưa lưới phomai đúng như tên gọi của thức uống, nguyên liệu sẽ có dưa lưới, pho mai, kết hợp với vị ngọt của sữa, với vị chính là vị chua thanh của dưa lưới kết hợp với vị béo ngậy của phomai, đảm bảo món thức uống này sẽ chính phục được những bạn khó tính nhất.

Các bước thực hiện trong cách làm dưa lưới phomai cực kì đơn giản qua các bước sau:

Làm bông kem cheese 

  • Kerry maid : 450ml
Cho toàn bộ hỗn hợp trên vào máy đánh sữa Gastroback đánh ở chế độ lạnh. Để có được những bông kem lạnh và đẹp mắt thì các bạn nên dùng máy Gastroback có chế độ đánh lạnh với công suất lớn, hơn nữa máy có xuất sứ tại Đức nên yên tâm về chất lượng cũng như độ vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sau đó đổ hỗn hợp mới đánh xong vào bình kem ISI lắc đều và để lạnh.
Làm lớp nền bên dưới trong cách làm dưa lưới phomai :
  • Sữa tươi : 40ml 

Cho tất cả các hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố vitamix để cho ra loại thức uống ngon bổ và lâu tan đá. Tụi mình thì đang sữ dụng máy xay sinh tố vitamix vì máy được sản xuất tại Mỹ với chất lượng cao, hơn nữa máy chính hãng được bảo hành 3 năm.

Một số lưu ý trong cách làm dưa lưới phomai:

  • Bạn nên sử dụng máy xay sinh tố có công suất lớn.
    1. Máy xay sinh tố lớn có khả năng xay nhanh, với nhiều chế độ khác nhau, giúp cho ra hỗn hợp đặc lạnh, và lâu tan đá.
    2. Bạn đang kinh doanh quán sử dụng máy xay sinh tố công suất lớn giúp bạn xay được nhiều sản phẩm trong ngày.
    3. Khả năng xay của những máy xay sinh tố có công suất nhỏ sẽ làm cho sinh tố vẫn còn đá lớn, và nếu chúng ta cố gắng xay nhiều lần thì sẽ dẫn đến tình trạng hỗn hợp bị tan đá.
    4. Cách để dong chuẩn lượng đá, việc này giúp bạn khi xay ra hỗn hợp không quá thiếu cũng không quá dư, ngoài ra lượng đá phù hợp giúp bạn cho hỗn hợp thức uống.

Chúc các bạn với thành công!!


Gọi 08 988 988 52 để mua NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ với dịch vụ tốt nhất thị trường tại Phương Bình Group
Gọi 08 988 988 52 để đăng kí ngay KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE với những Barista nhiều kinh nghiệm nhất tại Phương Bình