logo.png
Về trang tin tức

Cách làm trà sữa trân châu

11/03/2017

Cách làm trà sữa trân châu hướng dẫn chi tiết cách sử dụng nguyên liệu pha chế đúng cách và một số mẹo trong việc chọn lựa nguồn nguyên liệu "SẠCH" từ thị trường.

Trà sữa trân châu là món thức uống tinh thần không thể thiểu trong giới trẻ hiện nay, mang hương vị ngọt ngào, hạt trân châu dai dai mền mền khiến người uống thích thú khi ăn.

Cách làm trà sữa trân châu

Cách làm trà sữa trân châu : 

  • Hạt trân châu đen : 20g 
  • Trà đen ấn độ se viên : 100ml 

trà đen ấn độ se viên

Syrup Caramel Davinci

  • Sữa tươi không đường : 20ml
  • Kerrymaid: 30ml 

Kerrymaid

Cho toàn bộ những nguyên liệu trong Cách làm trà sữa trân châu (trừ hạt trân châu đen) vào máy đánh sữa Gastroback , tụi mình thì vẫn đang sử dụng máy này vì máy có xuất xứ tại Đức, mua chính hãng sẽ được bảo hành 1 năm và luôn có linh kiện thay thế. 

Sau khi nấu trân châu (luộc hạt trân châu) sử dụng 10ml Syrup Caramel Davinci để ngâm từ 5 đến 7 phút.

sử dụng ly có kích thước phù hợp -> cho hạt trân châu đã được ngâm vào ly -> bỏ đá đầy mặt ly -> đổ hỗn hợp sữa vào ly -> thưởng thức 

Một số lưu ý trong Cách làm trà sữa trân châu:

  1. Bạn nên sử dụng máy đánh sữa, với khả năng đánh sữa, đánh milk foam, ở chế độ lạnh.
  2. Lượng đá : bạn sử dụng chính thể tích của ly đựng thức uống để lấy đá. 
  3. Để đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch bao gồm cả nước đá, bạn nên sử dụng nguồn đá có xuất xứ rõ ràng, sạch sẽ. Tránh những nơi sản xuất nước đá bẩn.

Chúc các bạn thành công!

Gọi 08.988.988.52 để đăng kí ngay KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE với những Barista nhiều kinh nghiệm nhất tại Phương Bình
Gọi 08.988.988.52 để mua NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ với dịch vụ tốt nhất thị trường tại Phương Bình Group