logo.png
Về trang tin tức

Tiết lộ một công thức đột phá: Cách Làm Cream cheese

14/11/2017

Cách làm cream cheese béo ngậy thơm ngon như những quán trà sữa nỗi tiếng KOI, GongCha, Royal. Hiện tại Cách làm cream cheese đang là thức uống đang làm mưa làm gió tại thị trường giới trẻ việt nam. Bao gôm cả HS-SV và giới văn phòng.

Vị béo ngậy của lớp kem béo ngậy, hòa cùng với vị trà thanh mát và tất nhiên là hương phô mai ngây ngất. Chắc chắn sẽ làm siêu lòng vô số giới trẻ hiện nay.

Cách làm cream cheese có thể kết hợp được với rất nhiều loại trà khác nhau: Trà đen, trà lài, trà oolong, HoujichaMatcha

Hiện tại ở bài viết này mình sẽ lấy Trà đen làm nền trà cho công thức Cách làm cream cheese

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

1. Nước cốt trà đen B Tea ( đã pha, ủ 15 phút và lọc đi bã)

2. Bột cheese Sauce

3. Anchor

4. Sữa Tươi

5. Nước đường

6. Muối

*Cách làm cream cheese như sau: ( công thức dùng số lượng lớn, đánh bằng máy chuyên dụng)

Đầu tiên ta sẽ lấy cối của máy đánh ra và cho những nguyên liệu sau vào:

  • 1000ml Anchor
  • 400ml Sữa tươi
  • 200ml nước đường
  • 10gram Muối
  • 70gram bột cheese sauce

Sau đó cho cối vào máy và đánh lên theo tốc độ máy. Hiện tại ở máy của mình là máy có 9 tốc độ từ 0 đến 8 ( được đánh dấu bằng bảng màu từ xám - xanh - vàng- đỏ ).

Tốc độ đánh Cách làm cream cheese như sau:

  • Đánh 1 phút ở chế độ 0 trước ( thao tác này chủ yếu là trộn các nguyên liệu lại với nhau)
  • Sau đó đánh ở tốc độ 6 khoảng 4-5 phút
  • Tiếp theo các bạn xem hỗn hợp cream cheese đã đủ độ bông, mịn và sánh cần thiết chưa. Nếu chưa thì các bạn có thể đánh thêm đến khi vừa ý là được.

Chúc các bạn thành công với cách làm cream cheese đơn giản

Video clip cách làm cream cheese

Gọi: 08.988.988.52 để đặt mua Nguyên Liệu Trà Sữa nhé.